法國伯恩山酒莊「巴多園」布根地紅葡萄酒 2020年份
DOMAINE DE BELLENE BOURGOGNE PINOT NOIR Clos Bardot 2020
Clos Bardot是僅由Domaine de Bellene酒莊擁有的Monopole，葡萄園面積0.67公頃。
在布根地的核心產區中，北部即是最精華的夜丘(Côte de Nuits)，沿著金丘區懸崖的石灰岩山脈延綿，從邊界向外的村莊群落合稱為夜丘村莊(Cote de Nuits Villages)，此區域雖非主流的酒村，酒風卻輕巧可口，風味也誠實直率，亦是法皇亨利四世心目中的優先選擇。
在布根地獨佔園(Monopole)是個身份與地位的象徵，Domaine de Bellene不僅擁有獨佔園，自一開始即結合了「Clos Bardot獨佔園」與廣域級葡萄園釀成此款Bourgogne紅葡萄酒，整體層次更豐富，更精準地表現葡萄園風味。
Clos Bardot葡萄園佔地地0.68公頃。是僅由Domaine de Bellene酒莊擁有的獨佔園，以深厚的石灰岩地層聞名，地塊主要散佈於夜丘最南邊的區域。首批葡萄藤種植於1936年，有很高比例的老藤葡萄，且種植密度高。
人工採收後，隨後進行數天的低溫浸泡。原生酵母自然發酵，並柔和地淋汁與踩皮萃取。在釀造中，於小型橡木桶中發酵培養12個月，後期再換桶至大酒槽陳年6個月。這是一款物超所值的布根地廣域級紅酒，非常芳香柔滑的單寧，且展現出複雜的結構。
