2020 Domaine de Bellene Bourgogne Maison Dieu Pinot Noir Vieilles Vignes1

2020 Domaine de Bellene Bourgogne Maison Dieu Pinot Noir Vieilles Vignes

法國伯恩山酒莊「巴多園」布根地紅葡萄酒 2020年份 DOMAINE DE BELLENE BOURGOGNE PINOT NOIR Clos Bardot 2020

Clos Bardot是僅由Domaine de Bellene酒莊擁有的Monopole,葡萄園面積0.67公頃。 在布根地的核心產區中,北部即是最精華的夜丘(Côte de Nuits),沿著金丘區懸崖的石灰岩山脈延綿,從邊界向外的村莊群落合稱為夜丘村莊(Cote de Nuits Villages),此區域雖非主流的酒村,酒風卻輕巧可口,風味也誠實直率,亦是法皇亨利四世心目中的優先選擇。

在布根地獨佔園(Monopole)是個身份與地位的象徵,Domaine de Bellene不僅擁有獨佔園,自一開始即結合了「Clos Bardot獨佔園」與廣域級葡萄園釀成此款Bourgogne紅葡萄酒,整體層次更豐富,更精準地表現葡萄園風味。

Clos Bardot葡萄園佔地地0.68公頃。是僅由Domaine de Bellene酒莊擁有的獨佔園,以深厚的石灰岩地層聞名,地塊主要散佈於夜丘最南邊的區域。首批葡萄藤種植於1936年,有很高比例的老藤葡萄,且種植密度高。

人工採收後,隨後進行數天的低溫浸泡。原生酵母自然發酵,並柔和地淋汁與踩皮萃取。在釀造中,於小型橡木桶中發酵培養12個月,後期再換桶至大酒槽陳年6個月。這是一款物超所值的布根地廣域級紅酒,非常芳香柔滑的單寧,且展現出複雜的結構。

MOP 210.0

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