雄鷹特級紅
起源
釀造這款酒的葡萄來自沿河梯田中的老藤與位於杜羅蘇必利雨州 Freixo deEspada à Cinta 海拔較高的葡萄園的“田間混合”。這款酒的靈感來自我們的祖先。
釀酒遏程
手工採摘收穫。完全去梗並立即壓碎，葡萄按葡萄品種和混合物進行發酵，以進行嚴格的選擇過程，從而獲得最佳的混合物。在法國(2/3)和美(1/3)橡木桶中陳釀 12 個月，溫度約 28℃。受控且平穩的浸渍以獲得優雅芳香的葡萄酒。
口威
這款酒由 Touriga Nacional、TourigaFranca 和Tinta Roriz 葡萄醸製而成，這些葡萄生長在杜羅河右岸的低海拔葡萄圆和海拔 600m 的高海拔葡萄圆。在我們的珍藏紅葡萄酒中，我們感受到成熟紅色水果的風味強度與法國和美國橡木桶陳釀所带來的優雅之間的平衡。
搭配美食嘗試將其與味道濃郁的菜餚搭配，例如烤肉或燉菜。
產區:DOC杜羅河
葡萄品種:Touriga Nacional、Touriga
Franca e Tinta Roriz
酒精度:14.5%
酸鹼度:3.66
總酸度:4.8 g/dm*
