Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem Rouge Cotes du Roussillon AOP 2019, Languedoc Roussillon, France (評分 WA 91)

外觀：深紅寶石色，帶有紫色邊緣

香氣：黑莓、黑櫻桃和李子的豐富香氣，夾雜著黑胡椒、甘草和香草的香氣，混合著微妙的地中海草本植物和礦物質氣息

口感：結構嚴謹且均衡，單寧細緻且口感柔順，呈現出濃郁的黑色水果風味，伴隨著香料、巧克力和礦物感，餘韻悠長、黑莓和甘草餘味持久

總體：Domaine de Bila-Haut的這款Occultum Lapidem Rouge展現了Cotes du Roussillon的典型風味，非常適合搭配燉肉、燒烤、野味和成熟的硬奶酪