蜗牛 (Escargots)
香檳: Drappier Carte d Or Brut, Champagne, France (評分: JS 91)
理由: 此香檳清新的果香及礦物感平衡蜗牛散發出的鮮味
鵝肝醬 (Foie Gras)
甜葡萄酒: Domaine de Bila-Haut Banyuls Rouge Vin doux naturel Banyuls AOP 2021, Languedoc Roussillon, France
理由: 貴腐酒的甜美與鵝肝的濃郁無可否認是完美的經典融合
白酒煮青口 (Moules Marinières)
白葡萄酒: Domaine de l’Ecu Cuvee Granite, Vin de France 2022, Loire Valley, France
理由: Loire 區 Melon de Bourgogne 葡萄清新爽口和充滿礦物海水味的白酒和青口的清香鮮味互補
烤鴨胸 (Magret de Canard)
紅葡萄酒: Chateau Franc le Maine, Saint-Emilion Grand Cru AOP, 2016, Bordeaux, France
理由: 這款波爾多右岸特級田的葡萄酒果香及獨特的泥土味和酸度與鴨肉的豐富風味相得益彰
鄉村燉雞 (Coq au Vin)
紅葡萄酒: Roux Pere & Fils, Pinot Noir 2021, Bourgogne, France
理由: 紅酒燜煮雞肉，酒本身的香氣提升整體風味
