魚子醬 (Caviar)
香檳: Champagne Drappier Cuvée Charles de Gaulle Brut(評分: WA:92)
理由: 柑橘和充滿海水及礦物的味道，與魚子醬的鹹味和奶油質感相得益彰
海膽 (Sea Urchin)
白葡萄酒: Roux Pere & Fils, Rully, La Martelle Blanc 2020, Burgundy, France
理由: 選擇具有海水鹹味及橡木味的霞多麗，帶有黃油、香草和礦物質的味道。酒的奶油感與海膽的丰润質感互補
生蠔 (Oyster)
白葡萄酒: Domaine Fouassier Blanc 2021, Sancerre, France
理由: 清脆、酸度高，帶有酸橙、青蘋果和青草的味道，與生蠔的鹹味和微甜味和諧搭配
日本和牛 Japanese Wagyu
紅葡萄酒: Domaine Jessiaume Santenay La Cassière 2021, Burgundy, France
理由: 此款Santenay區紅葡萄酒以其精緻,高複雜度和豐富的層次而聞名，能完美平衡和牛牛肉的豐富口感
